Третья революция?
С появлением искусственно созданного мяса наступает третья революция в производстве продуктов питания?- спрашивает Оливье Дессибур, корреспондент «Le Temps», которая попробовала первый стэйк из мяса, созданного в лаборатории. Голландские ученые претендуют на резкое снижение за счет их изобретения потребления ресурсов (энергия, вода, сельхозугодья. «Ученые обещают наладить промышленное производство мяса из пробирки через 20 лет» по мнению автора статьи. Ноу-хау поможет удвоить производство в 2050 году. По данным ФАО Китай и Бразилия уже выполнили аналогичную задачу.
По материалам inopressa.ru
|